Обрезь мясная "диафрагма"

Описание

Заморозка: -18С
Состав: мясо 90%, пленка 5%, жир 5%.
Описание: Обрезь говяжья мясная включает в себя срезанные со скелета животного мясо с соединительной тканью, преимущественно диафрагму. В переводе с греческого языка диафрагма или διάφραγμα означает перегородка. В анатомии под диафрагмой понимают непарную широкую мышцу, которая разделяет грудную и брюшную полость. Стоит отметить, что говяжью диафрагму жители наших широт используют преимущественно в качестве пищи для домашних питомцев. Однако, это совсем не уменьшает отличительные вкусовые, а кроме того потребительские характеристики продукта. Говяжью диафрагму используют в процессе производства домашней колбасы.Относится к субпродуктам, но при этом по своим вкусовым качествам и питательной ценности не уступает мясу. Продукт премиум-класса, богат содержанием белка: на 100 г обрези – 19 г белка. Минимизировано включение жира. Подойдет для рациона питания взрослых и молодых особей.

Рекомендуем прочесть:

Пищевая ценность в 100 г продукта: белок - 19,0г, жир - 5,0г.
Энергетическая ценность: калорийность – 123 ккал.
Срок хранения: при t от -16С до- 20С не более 6 мес