Перепела

Заморозка: -18С.
Состав: перепела очищенные, потрошеные, тушка 200-300 гр.
Описание: Мясо перепелов является ценнейшим диетическим продуктом. На Руси перепелиное мясо считалось деликатесом и называлось «царской едой» не только из-за своей нежности и сочности, но и благодаря высоким питательным качествам. Мясо перепелов богато аминокислотами и витаминами группы В, фосфором, легкоусвояемым белком, медью, калием и прочими минеральными веществами. Особенно актуально употребление перепелиного мяса в пищу людьми и животными, страдающими болезнями легких, печени, опорно-двигательного аппарата, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Благодаря сбалансированному составу, мясо перепелов рекомендуется включать в диетическое питание: оно практически не содержит холестерина, прекрасно усваивается организмом и восстанавливает обмен веществ.

Перечислим преимущества перепелиного мяса:

Входящий в его состав калий оказывает на организм гипотензивное и аритмическое действия, является ответственным за работу головного мозга; Витамин РР способствует улучшению микроциркуляции крови в сосудах, являясь отличным средством для профилактики подагры; Мясо перепелов, по сравнению с куриным, содержит в разы больше витамина D, B1, B2, осуществляя профилактику рахита. Регулярное употребление перепелиного мяса способствует укреплению костной системы, увеличению объемов мышечной массы, а также повышению общего тонуса организма.

                                                     

Пищевая ценность в 100г продукта: белок - 39,2 г, жир - 33,3 г.
Энергетическая ценность: калорийность – 242 ккал.
Срок хранения: при t от -16С до- 20С не более 6 мес.